,摘柿子一点都不含糊,顾筱和她道:“娘,咱们吃不完就给陈婆婆他们分些吧。”
远近都是柿子树,卖又不好卖还不如分了,这些庄户不是下人,再想上一个主人家多大方,一来二去可别结了仇。
周氏:“你说得对,这么多呢,咱又吃不完。”
分柿子的话一出,陈婆婆脸上笑真诚不少,还让孙子去河里捞鱼,“河里鱼小,老太太拿回去尝个鲜。”
顾筱去河边看捞鱼了,捞上来的鱼不过巴掌大。河里还有田螺,捡上来不少。
陈婆婆道:“田螺泡一宿,放点盐辣椒炒着吃,可以当下酒菜。”
他们守着农庄,有法子让自己日子过的跟滋润一点。
那边沈老爷子已经和庄户商量好明年种啥了,小麦花生,各种豆子,留几亩地种萝卜红薯,食肆得用。
地里的秸秆就送到食肆去,至于给庄户的粮食,还按以前来。
一切打点好,沈家人坐马车回城,带了两筐柿子,两筐葡萄,十几条小鱼,还有半篓田螺。
时候还早,三个妯娌待在厨房准备晚饭,鱼刮鳞去内脏,和豆腐一起炖。
陈氏在老家也吃过田螺,家里油少盐少,怎么可能做的好吃。
两人对这个不感兴趣。
顾筱蹲在水盆旁,“嫂子,家里酸笋酸豆角咸菜还有吗”
“咋没有,”陈氏应了一声,食肆里酸豆角酸笋咸菜客人爱吃着呢。
顾筱又问:“那花生米腐竹啥的有吗”
陈氏看了眼李氏,李氏道:“花生米有,腐竹你想吃现买去。”
李氏看街上有卖的。
顾筱用木棍扒拉了一下田螺,她想吃的哪儿是腐竹花生米,明明是以前学校外面以一己之力击退所有小吃的螺蛳粉。
没有粉,她可以吃螺蛳面呀。
“大嫂,田螺我用,明天咱们吃别的。”顾筱想如果做的好吃,食肆就能加一道菜了。
陈氏:“行,给你留着,我俩做也就放油炒,好吃不了。”
顾筱盼着明天吃好吃的,晚上小鱼炖豆腐都没吃多,第二天她起的早,去街上买了只老母鸡,猪大骨,腐竹,赶紧回家熬汤。
田螺吐了一夜泥,下锅用辣椒花椒爆炒,屋里都是辣味,田螺的味道微乎其微,其他调料顾筱是按卤汤调料放的,炒香的田螺倒一锅水,再把焯过水的鸡块猪骨放进去。
这锅汤从上午烧到了下午,烧的食客抓心抓肺。
等沈羲和快回来,顾筱把锅盖揭开,把田螺汤盛到瓷盆里,用油锅炸了不少腐竹和花生米。
猪骨和鸡肉顾筱全给捞出来了,鸡肉撕成细丝,用辣椒油和醋拌了。
陈氏看正经肉不用,汤里田螺不少,“不是炖鸡”
顾筱道:“咱们今天吃汤面,我熬的汤底,要是好吃就卖。”
另一边沈羲和下职,从门口进来被人叫住了,他定神看了两眼,“吴大人”
礼部侍郎吴光荣道:“
请收藏:https://m.htss.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)