大豆加工厂,秉持着王昱业一贯的“吃干榨尽”的理念,誓要将浑身是宝的大豆利用得彻彻底底。
一粒大豆里有什么宝贝?
一粒大豆含有20%左右的油脂、40%左右的蛋白、30%左右的纤维,还有一些水分。大豆榨过油之后,剩下的就是豆粕。一般来说豆粕大多被加工成了饲料,而嘉谷在东北的大豆加工厂还能专门从豆粕里提取蛋白。
齐政套上鞋套,走过长长的走廊,透过玻璃窗看到了公司引进的“核心武器”——大豆蛋白挤压膨化生产线,细白如奶粉的大豆蛋白,被加工成麦粒大小的蛋白颗粒。
“这样的生产线全世界只有几条,亚太地区目前就我们这一条。”负责人介绍道,颗粒蛋白是生产营养棒的主要原料,营养棒在发达国家颇受欢迎,在国内一些大城市也开始流行。
嘉谷粮油公司花费巨资引进的这条国际先进的生产线,把大豆蛋白进行功能性改造,生产蛋白颗粒,进而加工成营养棒等,依靠着黑省优质的非转基因大豆,即使提高价格,也是供不应求。
实践证明,坚持高品质、实行深加工,才是国产大豆产业的未来。
利用现代先进技术,对榨完油的大豆继续进行深加工,提取大豆蛋白、多糖和膳食纤维,把一粒大豆“吃干榨尽”,不仅延长了产业链,也让大豆的附加值成倍增长。
相比之下,我国目前的生豆芽、磨豆腐、榨油、做饲料等大豆加工产品品类,简直LOW爆了。
齐政对王昱业的表现简直不能再满意了,投资大是真的,出成果也是真的。
先这样稳扎稳打,稳定国产大豆的生存空间,等嘉谷实验室的大豆育种取得突破后,就是国产大豆雄起的时机了。
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