方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强,肉质较好,性情温驯,能大量利用青粗饲料。但生长缓慢,屠宰率偏低,瘦肉率少。
养猪生产发展中存在的出栏率低、胴体重低、瘦肉率低、猪与粮食比价不合理,严重制约着养殖业规模化和集约化的发展。
外来的和尚好念经,外来的猪种同样好长肉。
杜洛克、长白、大约克是世界使用最广泛的商品猪猪种,它们有优良的繁殖与生产性能。而再通过不断的杂交,三个品种的优良遗传性能会通过祖代,父母代最终传递到商品猪群,商品代的生产性能正常情况下都会高于代次。
三元杂交猪由于生长速度快、抗病力高、生活力强、饲料转化率好、瘦肉率高而深受养猪场户的欢迎和消费者的喜爱。无论是外贸出口还是国内市场上,优质三元猪比普通猪在价格上要高不少,具有很强的市场竞争力。
对于李东亮做出的选择,齐政没有意见。
这是遵循市场的规律,即使有灵阵,品种的改良不是一朝一夕就能达到的。
齐政点点头,又问起人员规划:“养猪场的员工都招募齐全了吗?”
“所有员工已经全部到位,一共56人,现在厂家正在代为统一培训。”
一个大型养猪场,需要场长、副场长、配种员、分娩员、保育员、肥育员、兽医、修理辅助工、门卫等多种职员;因为嘉谷养猪场兼顾着有机肥料生产厂一体,所需员工还要更多一点,全场员工共56人。
几十人的吃喝工作,几万头猪的吃喝玩乐,没有专门的管理人才,一不留神就是一场灾难。作为场长的李东亮,实质责任重大。
三人一边说着,一边走出养猪舍,来到新建的饲料加工中心。
饲料加工中心近两千平米,可完全实现大、中、小猪饲料的自产自给,为降低生产成本打下良好的基础。
每天所需要的饲料,只需要提前一天加工好即可,从而确保了饲料供应的新鲜度和营养损耗的降低。
李东亮一边走一边介绍:“等猪群进场,牧草也相继进入收获期,饲料加工中心可以进行牧草打浆或切断制作青贮饲料,方便与与精饲料搭配饲喂,具体的日粮添加数量要根据猪的生长阶段和生理状况来确定。”
牧草养猪对于小猪、中猪和大猪等各个阶段是有要求的。是选择以鲜草直接饲喂,还是以优质草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲,是要靠技术人员判断的。
稀奇的是李东亮就有这方面的经验。
“当年粮食都不够人吃,养猪基本靠打猪草。后来条件好了,但猪对粗纤维的消化利用能力很强,我摸索过一段时间用牧草养猪。事实证明,通过添加优质牧草,可有效补充精料中蛋白质和钙含量的不足,以及补充维生素及矿物质,大大降低养猪成本。”
说起这一段经历,李东亮颇为得意。
他能痛快地答应嘉谷养猪场的邀请,也是因为嘉谷养猪场拟采用牧草养猪的方式,极为契合他的理念。
齐政和陈建章都频频点头,有着这样一位有实践经验的场主,胜过千言万语。
最后几人来到有机肥生产厂房区。
机械括粪进集粪池后,经过干湿分离进入干粪发酵塔,生产有机肥;污水则进入生物发酵床,经过高温水蒸发、污泥发酵等工艺后生成有机粪。最终达到污水零排放,环境零污染。
齐政仰头看着发酵塔,笑着对陈建章说道:“师兄,实验室的发酵菌研究进展如何了?这有机肥发酵工艺就看你们的了。”
陈建章好整以暇道:“你会看到我们的研究成果的。不是我吹,到时的发酵效率绝对会让你大吃一惊的。”
齐政暗戳戳觉得好笑,实验室如果没有他布置的灵阵加持,发酵菌的研究哪有这么顺利?
因此对陈建章的卖关子一笑了之。
最后对李东亮吩咐道:“老李,如今公司是采用自繁自养模式,你肩上的责任最为重大啊,好好干,我希望能有一天,我们的养猪场能遍布大江南北。到时,我为你庆功。”
……
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