是一点也不会错的,但是要分析怎么制作。”
“鱼汤涮羊肉好吃,羊汤涮鱼片也好吃,但是我不喜欢都炖在一起的那种。”
“可以吃了!”
金昌永这边一点头林夕兮的筷子瞬间就沉下去了,成熟之后的鱼片洁白弹性好,又十分的爽滑,甚至不用吃就能感受到,那种特殊的口感。
而蘸料呢也特别简单,都是当地的一些食材,还有一种很特殊叫不出名字的山草,切碎在里面配合其他的胡椒粉等等,那种蘸料的味道,相当纯粹。
咸鲜可口,并且可以将鱼肉味道烘托得更加纯粹。
……
“江老师……好吃。”
林夕兮有一种好吃到哭的感觉,味道是一方面,更关键的还是这个气氛,现在是零下三十多度的环境里面,吃一顿热乎乎的涮鱼那是什么感觉?
估计一般人的话,都会直接起飞吧。
更何况林夕兮又是一个特别好吃的人。
“这个涮鱼太爽了,和炖出来的不一样等等刚才不是要炖鱼的吗。”张哲杰这才反应过来,就听金昌永笑眯眯地道:“那你要吃炖鱼的话也简单,直接把鱼片扔下去,多蹲一会儿就行了。”
“咱们的鱼好,怎么顿都不会破碎,这就是他们说的千滚豆腐万滚鱼。”
“一会你自己尝试一下就知道了,虽然都是一样的汤一样的蘸料,但是味道上却是天差地别。”金昌永就特别自信:“这不是我在吹,而是咱们当地的东西好,让我有这个吹牛的资本。”
“北方的资源的确丰富。”林夕兮吃得小脸蛋都红扑扑的:“然后这个汤可以喝吗?”
就看着涮鱼的汤,林夕兮都盯着好半天了,如果能调一点葱花香菜进去,那味道肯定能好吃得叫人直接原地升天。
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