断分泌起唾液。
他竟然馋了!
快刀手隐隐有种感觉,这一场原本十拿九稳的比试……会输!
不敢再去看,快刀手抹了抹额上细密的一层汗水,他咬了咬牙根,继续去做白菜豆腐汤。
虽然你马厨子能做出一两道我不认识的菜,但你也不能做的菜我都不认识吧?
我有把握,你只要做的菜是我认识的,我就能做的比你更好。
如果时间来得及,我就多做一道你做过的菜,让韩管家尝一尝,到时候不就一下子分出高下了?
我要,狠狠打你的脸!
只可惜,快刀手最终还是低估了马厨子掌握的菜品数量,马厨子做出的四菜一汤,他竟一个识得的都没有!
“油爆双脆、木须肉、锅包肉、糖醋黄金鱼、莲子冬瓜汤!韩管家请品尝!”马厨子和马二马三将菜肴呈在韩阿九身前,中气十足地说道。
快刀手几乎瞪掉了眼睛。
这才三刻钟吧?怎么快就做完了?
不不不,他们两刻钟的时候就做完了,只是一直在等那个莲子冬瓜汤烧好!
反观自己这边,白菜豆腐汤还需要半刻钟才能好呢!水盆羊肉更是还需要一刻钟左右!
韩阿九一双浑浊的眼睛将马厨子呈上的菜肴一个个扫过,虽然他未曾开口,但是却情不自禁地吞咽了口口水。
“这……好香啊……”韩阿九憋了好一会儿,总算说出了一句话。
其实何止是香?无论是色还是形,极好吃的四菜一汤都做到了无可挑剔。
而且,做好的速度比起飞花楼还快了不止一筹。
韩阿九早就看到了,那四道菜肴,极好吃这一方早在一刻钟前就做完了!
秦易满意地点了点头,他伸手取来一双筷子,递给韩阿九:“韩管家,尝尝看?”
韩阿九向秦易微微颔首,遂接过筷子,将筷子伸向了油爆双脆。
油爆双脆便是那道由猪肚和鸡胗以及木耳做成的菜,这道菜看起来食材简单,烹饪容易,但里面的学问却很大。
首先,鸡胗和猪肚必须清理干净,不能有一丝异味。其次,这道菜极吃火候,油温过高过低,便会导致肉质发柴发硬,失去了既脆且嫩的口感。
这就极其需要厨子对于油温的把控,考验翻炒的技巧了。厨子没有一定的功夫,这道菜基本是做不成功的。
筷子入口,韩阿九眼睛就是一脸。与以前品味的软烂的肉质口感不同,油爆双脆口感脆嫩,清鲜爽口。
能够感受到食材在舌尖的跳动,能够感觉牙齿与肉质的厮磨,极有嚼劲!
“美味!”韩阿九毫不掩饰地夸赞起来,对着马厨子竖起了大拇指。
马厨子憨厚一笑:“这才哪到哪儿啊,这锅包肉才是最好吃的!”
马厨子偷偷瞄了秦易一眼,最初在得月楼,他就是被秦易一手锅包肉彻底俘获的。
至今跟着秦易学了上百道菜肴,最让他觉得美味的,仍然是锅包肉。
韩阿九正了正容,把对极好吃的轻视吞进了肚子里。
他满怀期待地用筷子又夹了一筷锅包肉,牙齿与锅包肉爽脆的外壳一触碰,他的味蕾瞬间就被折服了!
韩阿九迅速将其它菜肴一一尝过,最后赞叹地说道:“这么美味的菜肴我还是第一次吃到,要是阿郎宴上有如此美食,该有多好啊!”
一旁刚做完了全部菜肴的快刀手听到此话,手中一松,“啪”的一声,红烧狮子头在地上摔得一片狼藉。
圆滚滚的狮子头滚停在秦易脚下,显得极其滑稽。
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