当外人吧,什么叫抢,你刚才不还叫我过来一起喝的吗?没想到你居然这么说,我算是看错你了,我这就到我店里吃,你自己一个人在这喝小米粥吧。”
虽然陆晓这么说,但明显就是在开玩笑的意思,只不过顾城还没等陈年解释,就连忙开口:“陆姐,咱们还是就在这儿吃吧,陈年不让我们喝,我们哪能随了他的愿,既然他说抢,那我们就在这里跟他抢着喝!”
陆晓想了想:“好像也是这么个道理,他不想让我们喝,我们就非在这喝,一口都不给他留。”
说着就直接进到了厨房里,拿了盘子放烧烤,陈年则是十分识趣的开始盛小米粥,原本他做的分量就是三个人左右,算下来差不多有五碗左右。
正好是三个人的分量。
盛好了小米粥端到桌子上,陈年又把油条切成了小段,同样放在盘子里,陈年又把刚才自己做的芥菜丝夹了一碟。
“你们要是非得喝我的小米粥,那我也不跟你们客气了,今天我就要让你们看一看什么叫做烧烤杀手!”
说完毫不客气的来了一串儿羊肉串,就开始吃了起来。
“还不错嘛,这个羊肉串腌制的很到位,上面应该是用了一些嫩肉粉的,但并没有太多,没有过多改变肉的结构,而且上面的烧烤料也撒的很足,孜然香味浓郁,一块儿瘦的一块儿肥的,吃起来也很香。”
陈年吃完羊肉串之后称赞道。
但顾城却有些疑惑:“陈年,这个你也能吃出来吗?就是腌制和嫩肉粉什么的。”
“能啊,我觉得口感还是挺明显的,一般来说羊肉串的口感是取决于羊肉本身的品质,可能羊好,做出来的肉也就更嫩,但更多时候他们在腌制的时候都会加入一些嫩肉粉之类的,这样不管用什么羊都能保证味道鲜嫩。
如果客人去一家烧烤摊上吃烧烤,上来就点了十串羊肉,结果吃起来一串比一串老,可能一开始还稍微好一点,但放的时间越长,肉也就越凉,吃起来也就更硬更膻。
但加了嫩肉粉就不一样了,虽然放凉了,吃起来也有一点味道,但如果调料撒的足够多的话就会更好一些。”
“当然了,如果是那种品质特别好的羊肉,比如产地是宁夏,XJ之类的,吃着基本上也没有什么膻味。
甚至肉都不需要提前腌制,直接串起来到火上那么一烤,出来后哪怕只撒点盐也很好吃。”
“真的吗?我还是很喜欢吃羊肉的,我个人倒不太介意羊肉的膻味儿,但如果真有这种的话,我也很想尝一尝。”顾城说道。
“那也很简单的,以后出去玩的时候往大西北那边走一走就行,找个本地人多的店,一般来说都不会差的。”
“如果以后真有机会的话,我想开着车去自驾游,虽然累一点,但更加自由,想去哪里就去哪里
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