2)第10章 玛瑙团_酒儿娘子
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  ,看起来黑黢黢的,倒是和其他地方不相称。

  南宫霖一下觉得别扭得慌,在他心里这双手好像不应该这样。顿觉如坐针毡,他动了动身子,顺手想去端茶杯,等手伸过去,才想起这是在厨院,没有茶水。

  “算了算了,我帮你。瞧你慢吞吞这样,也不知道猴年马月才砸得完!”

  南宫霖走过去蹲下,捡起簸箕里的核桃放在掌心捏碎,没几下就全部弄好了。酒儿意外,没想到公子突然又来帮他,看着核桃壳都碎了,她一阵雀跃。

  “公子,谢谢啦!”这次道谢可是真心实意的。

  南宫霖依旧那副傲慢的样子:“谁要你谢,我是想尝尝那个什么玛瑙团,看看是不是真有你说的那么好吃。”

  “是是是!我马上去做,您稍等!”

  酒儿把核桃仁从簸箕里捡了出来,满满一小碗,然后高高兴兴端着进了厨房,十八妹把地上的壳扫成一堆铲起来倒掉,也紧跟着酒儿进了屋。

  南宫霖眯着眼,显得很满足,过了一会儿他忽然想起什么,朝着厨房里喊了一嗓子:“酒儿,桔花茶!”

  上回酒儿泡了盏桔花茶给他喝,清甜不腻,茶香妙韵,真是回味无穷。

  酒儿正准备炒糖面,听见南宫霖一喊,急忙应声:“诶!这就来!”说着她取出一个放茶的小瓷罐,用竹勺舀了点茶出来沏上。

  沸水入杯,冲散茶花,顿时香气弥漫,整个屋子都有一股子桔香味儿。

  十八妹看看茶盏,发现只有茶叶的身影,并未见到一朵桔花,好奇问:“酒儿姐姐,没有桔花呀,为什么我闻到桔花的香气?”

  “那是因为晒茶的时候我加了桔花,一层花一层细芽茶,花茶层层相铺直到铺满汤罐,最后再铺一层桔花,封盖以后拿到太阳下晒。且要翻覆罐子三次。晒好后就是连着罐子隔水文火蒸,蒸至极热方可取出汤罐,晾冷了取出茶叶。这时把桔花挑出来不要,只留茶叶,用建莲纸包成几包,又拿到太阳底下晒干。如此来回三次以后,桔花味道就浓了,茶味绝妙。”

  十八妹听完咂舌:“可真讲究!这桔花茶好是好,就是太麻烦了。”

  “不麻烦怎么会好喝呢?”酒儿端起茶盏准备出去,在门口又回过头来说了一句:“当年我娘就爱喝桔花茶呢,我爹可有耐心了,每年都要晒上好几罐。我常在边儿上看就学会了,我还记得我爹说过,真心喜欢一个人,你会心甘情愿为他做任何事。”

  说罢她便出门送茶去了,留下十八妹小丫头似懂非懂。

  端了茶给南宫霖,酒儿回厨房就开始在火上炒糖面做剂子,砂糖一斤半白面两斤水半盏一齐炒熟,再加入糖两斤水一盏继续炒,最后糖面和上核桃肉拌匀,做成剂子切成薄片儿,晾凉一些就能装盘吃了。

  琥珀色的核桃肉点缀在其中,色泽光

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