安居乐业,各守本分。
双平城地处中国南端,虽然山多地少,但山谷里却也有一垌垌良田,多年来说不上风调雨顺,却也没有大旱大涝的灾年,所以在双平诚很少发生饿死人这样的事。整体上来说,双平城的百姓虽然不算富庶,但还能糊口。在这样一个小城里开饭庄,虽说是小本生意,却也算是正经营生。
巫宾曾经在城里经营过饭庄,对这一行可谓轻车熟路。
巫宾将龙回头饭庄开在了双平城五里街。说是五里街,其实有些夸张了。不过,整条街一里多路的长度还是有的。
五里街南北走向,靠近城边儿南北两头的商铺不多,客流量较少。中间是最热闹的所在。
那天巫宾进城是仔细地观察着,正经考虑着在哪里瞅个好铺面合适。巫宾是个开过饭庄的,他当然知道地理位置很重要。
五里街上的饭馆倒不少,多是些面馆、包子铺、小吃店,大的饭店和酒楼倒还没有看到。这些店铺的小吃嘛,种类还算丰富。冰糖葫芦、素面筋;火烧、脆饼、丸子汤;鱼面、粉丝、大杂烩……时近中午,每家饭馆的摊子上倒也坐了些人,生意算不上火爆,却也没有空无一人的馆子。
可见,生意还是可以的。
同在一条大街上,各种吃食热气腾腾、香味扑鼻。别说吃了,就算闻着、看着就令人垂涎欲滴。
于是,巫宾决定在这个地段租一个铺面,把生意支起来。
那天,为了捡验巫宾的厨艺,赵贵祥先让他做了个卤猪头肉。
他先把猪头肉切开,放到热水里浸泡,去掉猪头肉上的杂毛,挖干净耳朵里的杂物,里里外外清洗干净。然后在锅里倒入酱油,放入八角、桂皮、生姜、胡椒、黄糖、白酒、精盐,加入少许清水,把酱料用大火烧开,等酱料烧开后,放入猪头肉卤制,先用小火焖半个钟,把猪头肉翻转过来再卤制一刻钟,此时,一股香味已经扑鼻而来。
等到猪头肉颜色变得深色后,他用筷子试着插进去,筷子轻而易举地就插了个透。他这才起锅,将猪头肉凉一凉,然而切成小块,装碟。
“巫氏卤猪头肉上桌喽!”巫宾欢快地端出一碟黄澄澄的香喷喷的卤猪头肉。
“请各位品尝。”
“我来尝尝!”赵贵祥说着,用筷子夹起一个,就送到了嘴边。
黄玉芬下意识地往后仰了下身子,看了赵贵祥一眼。
但是见赵贵祥吃了,闻着垂涎欲滴,黄玉芬一闭眼,张开嘴叫道:“”也给我一块……”
赵贵祥笑着把筷子往黄玉芬嘴里一送,“吃吃看!很香的!”
黄玉芬嚼了一口,果然,口感很酥脆,也很美味!
赵贵祥见黄玉芬也吃了,下手便从盘子里再夹了一块,一下子就丢进了嘴里!
黄玉芬睁开眼,满脸惊喜地看着巫宾和赵贵祥,喜道:“真的很好吃!”
赵祥边嚼着边点头,“好吃!我再尝一块!”
赵贵祥吃了好几块,才说:“好!这下也不用担心我们折饭庄没有客人了,有了这个招牌菜,不怕没有回头客!”
巫宾笑着说:“这只是一道普普通通的家常菜。”
“你还会做什么?”黄玉芬急切地问。
“我会做的菜还多着呢!”
“那就太好啦,我们龙回头饭庄一定能生意兴隆的!”
从双平回来,上山的时候,罗元元看到路边的一座坟墓,突然惊叫一声:“李先生,就是这里!”
李先生没回过神来,莫名其妙地问:“这里是什么?”
“看,那里!”罗元元用手指着路边不远处,一块大岩石根下的一个土堆。李先生定睛看去,那里赫然是一座坟墓。
“你是说,诚哥阿爸的坟墓?”
“对呀!”
李程钜一听,喜出望外,快步奔过去,来到坟墓跟前,双手合十,拜了三拜。然后蹲下身子看墓碑:显考胡讳天恩老大人之灵。
李先生读罢,长叹一口气:“我的预感竟然一点不错!”
罗元元也努力辨认着那几个大字,却不明白什么意思。
“胡志诚的父亲就是胡天恩。这么说,胡志诚就是翼王石达开的曾孙!”李程钜兴奋地说,回看罗元元时,却见她早已泪流满面。
诚哥,你在哪里啊!(未完待续)
请收藏:https://m.htss.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)