要不然就加芝麻糊?”
麦希明说:“好,那就加芝麻糊。”
这最后一勺的芝麻糊,却不再青龙入水拉高三尺,而是分装在三个碗中,改用家常用白瓷更,轻轻一勺,点出一个黑点。等到雪姑端上桌来,碗中芝麻糊仍旧保持着浑圆形状,丝毫不乱。
“谢谢雪姑!”卞赛接过了自己一碗蛋大战,笑着道谢,又拉过一张椅子,“来来,坐下歇一歇。辛苦了。”
雪姑也不推辞,直接一屁股坐下,她笑起来嘴巴咧得很大,一颗明显是假的陶瓷牙在灯光下闪着死白死白的光,满脸亲切地看着卞赛说:“靓女老板娘,好久不见了,这次回来呆多久啊?”
同样地满脸笑容,卞赛说:“说不定,四五天吧。明天就上山去了,回来的时候争取再来看你一回。”
“你们赚大钱的老板娘,还记得雪姑这儿,雪姑已经很安乐咯!”
“哪儿的话,雪姑的糖水这么好吃,城里花样多,吃着总是不合胃口,而且我们那边根本就没有大战这种品种的糖水,想吃只能回来啦……”
“不会吧!省城这么繁华,会没有大战?”
“雪姑,省城也不是什么都有的啊……”
雪姑和卞赛扯着闲篇,麦希明浑不关心,他轻轻地搅动着碗里的“蛋大战”,“很稠滑的触感,用一点点芝麻糊来增加风味,混合了这么多种类的杂粮和豆子,从营养方面来说,是当真的健康。哪怕放了很多糖,也是肉眼可见的糖……糖分摄入应该可以控制在某个程度。很独特啊。”
林小麦说:“从营养学来说,中餐是很健康的。无论外路多少人叫嚣着什么重口味啦,高油盐高碳水啦……但看国人肥胖率就知道了。嘿嘿。”
颇有些无语地看了她一眼,麦希明刚准备吃。卞赛打断道:“麦总,别这样吃,要搅拌至全部原料混合为一,才好吃的。而且直接捧起来,转着圈喝,不兴用勺子吃的。”
麦希明立刻从善如流,把蛋大战里所有的东西搅拌在一起,双手捧起塑料碗,转着圈轻轻吸溜着。林小麦在一旁照办煮碗的,一口气下去了小半碗,才放下,“好好吃啊。明明刚才晚饭已经吃饱了,现在肚子还装得下。各种经典糖水的味道混而为一,卖相不怎么好看,但味道是真的很好!”
雪姑说:“这个大战,是我姑婆教我做的,她早年曾经在洋城服侍过西关小姐,学会了做各种甜品。后来老了之后回乡下,就在市场卖糖水,我是姑婆带大的,三四岁就跟着她挑豆子,七八岁就会自己去杂粮店买豆子了。割资本尾巴之后,糖水铺没了。再后来姑婆过了身,我老公下岗工人一个……我就重新捡了起来。小本生意,一开始连豆子都差点买不起,多得街坊们支持,现在好很多了。”
麦希明问:“雪姑,我看你一批外卖就有四十碗……这才夜宵开始的时候呢,生意应该不差啊。为什么不张罗个门面?”
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