“那个谁啊，献上一个净的热汤锅来！”
“今天让他们涮鱼！”
涮鱼这种吃法，要是说很传统也传统，因为在几百年前就已经出现了，但是要说是比较新颖的话，也比较新颖。
毕竟今天这个场合，不适合拿出那些传承的菜品来，因为他们现在就是坐在外面的冰天雪地里。
好菜的话上桌就凉了。
“来了！！”
一个穿着大花袄的小姑娘，这边端着一个铜火锅就直接给他们安在了桌上。
让江安很好奇的，这个铜锅放在桌子上之后竟然还有一个锁扣在上面。
“这是什么意思？”张哲杰在一旁问道：“还要加一把锁的话，是担心有人会把这个偷走吗？”
“您开玩笑了。”
小姑娘道：“这个主要是因为我们都在户外，而且这边的风很大，人也多，所以担心会被绊倒什么的。”
“这样的话不是就安全多了吗。”
“有道理！”
林夕兮点点头：“这个一定是金先生设计的吧？”
“才不是呢。”
小姑娘微微一笑：“这是我设计的，为了这个老板还特意奖励给我一万块钱！”
一万？
林夕兮乐了：“这还真是好点子能换千金啊。”
“那是当然了。”
小姑娘好像对这件事特别骄傲一样：“这虽然是个好办法，但是我却觉得也不值这么多钱的。”
“所以我就把这笔钱投入到相关单位里面了，我觉得有人比我更需要这些。”
“好样的。”
大家这会正说笑着，就看金昌永那边推着一个车子过来了，上面摆着已经收拾干净的鲜鱼，还有一些其他乱七八糟的东西。
“来把今天就做一席前制作，然后咱们也聊聊天。”
说着金昌永开始操作起来，就从她此刻提刀的样子便看得出来，全过程他只怕是已经做过好几千次，甚至是上万次了。
根本看都不用看，就是操作。
从脱骨，到片片一气呵成。
“那个锅里面是羊汤，真正用羊骨头泡出来的汤，而且是泡了两天的。”
金昌永要给他们划重点：“其实外面的奶白汤的话，不提那些添加了科技与生活的，单说商用上。”
“很多都会增加一些牛骨头，然后在煮汤之后，放在锅里面浸泡一夜，这样就特别奶白了。”
“但那样的汤吧，味道上虽然馥郁了很多，可是我觉得还是不够纯正，所以今天的这个汤是纯正的羊骨汤，经过一顿一泡一顿一泡，两轮操作之后全程用时三天才完成的奶白汤。”
“所以压根就不是因为羊骨头的骨髓不够，而是不用心而已。”
说到这些金昌永就忍不住地叹气：“好了不说这些了，你们现在盛一点羊汤在调味料里面，把里面的料汁给冲开，咱们就可以吃饭了。”
说着，他将刚才切好的鱼片，直接投入到锅子里面的：“都说鱼羊鲜，这个话
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